Annons:

Bäst i Test-Rosé

Redaktionen fortsätter oförtrutet sina roséprovningar. Här kommer de stilla vinerna utanför Frankrike! Bäst i Test-Rosé!

Vi har som vanligt provat det som importörerna skickat till redaktionen.

En del av vinerna i vår Bäst i Test-Rosé finns i BS. Detta betyder Systembolagets beställningssortiment. Detta sortiment är något av en dold skatt och en möjlighet för importörerna att erbjuda oss konsumenter viner som Systembolaget inte har efterfrågat i det fasta sortimentet. Det finns en massa bra och intressant att finna här.

Det är helt okomplicerat att beställa från BS och kostar inget extra. Gå bara in på Systembolagets hemsida och klicka i vad du önskar. Du får ett bekräftelsemejl och när vinerna finns i din butik får du ett sms. Bara att hämta! Voilá!

Ibland är vinerna i vad man kallar för TS, det tillfälliga sortimentet. Detta innebär ett Systembolaget tagit in ett mindre parti av vinet och det försvinner från hyllorna när de rara buteljerna sålt slut. Om inte Systembolaget tar in ett nytt parti då det vill säga.

Nedan några riktiga härliga roséviner. Visst stämmer devisen ”smakar det så kostar det” men faktum är att samtliga viner presterar över sitt pris. Njut i solen!

Bäst i test-Rosé

Annons:

Bäst i Test-Rosé

2017 Umathum Rosa 149:- (TS)
Artikelnummer 94037
Österrike, Burgenland

Detta är ett synnerligen välsnickrat vin efter biodynamiska principer. Underbar balans. Druvorna är de österrikiska blaufränkisch, zweigelt och sankt laurent och vinet är gjort genom s.k. saignée. Saignée (franska för ”avblödning”) är en metod där en del av musten tas bort från tillverkning av rött vin, den must som tas bort används sedan för att tillverka rosévin. I detta fallet har druvskalen varit i kontakt med musten 10-12 timmar.

Umathum Rosa har stor smakrikedom, komplexitet och personlighet. Den är frisk och fräsch med lite fylligare karaktär av blodapelsin, hallon, röda krusbär, röda vinbär, örtagård och persika. Njut sval som aperitif eller till rätter av halstrad fisk, gratänger eller helstekt fågel.

 

 

 

2017 Enzo Bartoli Rosato 109:- (BS)
Artikelnummer 77940
Italien, Piemonte

Ljust laxfärgad rosé från en av de vackraste vinregionerna i hela världen-Piemonte. Tillika från en pålitlig och kunnig producent av rang. Rosato baseras på två lokala druvor, barbera och dolcetto. Den förstnämnda dominerar med 65% och bägge har skördats tidigt för att bibehålla det friska i vinet.

Ungt, friskt, torrt och finessrikt vin som erbjuder fläderblom, nektarin, clementin, vita vinbär, smultron. En massa röda bär möter blomsteräng i glaset och i det rena snygga avslutet en härligt saftig  blodgrapebeska och stenig mineralitet och svag kryddighet.

 

 

 

 

2017 Bonny Doon Vin Gris de Cigare 149:-(TS)
Artikelnummer 90571
USAKalifornien

En riktig charmör med elegans och stil. En jazzgosse! Vinet är lätt och bärigt men med fin koncentration och mycket karaktär. Druvorna är 49% grenache, 19% grenache blanc, 13% mourvedré, 12% carignan, 4% cinsault och 3% roussanne. Vinmakaren är väldigt inspirerad av franska viner. Namnet ”Vin gris de Cigare” refererar just till det cigarrformade rymdskepp som sägs ha landat i franska Rhonedalen 1954. De lokala myndigheterna noterade i efterhand att där det cigarrformade rymdskeppet landat fanns ovanliga märken i marken. Borgmästaren fick kort därefter göra ett tillägg i den kommunala stadgan om förbudet för UFO: att landa i Châteauneuf-du-Pape.

Vi erbjuds skogshallon, lemoncurd, apelsinzest, saftig bärighet och färska örter. Serveras väl kyld som den är eller till fisk- och kycklingrätter eller matiga sallader

 

 

 

2017 Domaene Gobelsburg Rosé 119:- (BS)
Artikelnummer 71283
Österrike, Niederösterreich

Schloss Gobelsburg ligger otroligt vackert beläget i distriktet Kamptal och har en nära tusen år lång historia. På 1740-talet började munkar etablera vinodling här och slottets viner blev vida kända. Sedan dess har mycket hänt på det vackra slottet och efter en längre tids förfall håller egendomen och vinerna härifrån återigen världsklass. Den anrika egendomen rankas idag som en av Österrikes bästa producenter. Man gör både exklusiva och dyra viner i toppklass och viner som ligger under hundralappen utan att göra avkall på kvalitén. Producenten är känd för sin medvetenheten och noggrannheten och vinerna från Schloss Gobelsburg är minst sagt imponerande.

Generöst, syrligt och trevligt vin i något fylligare stil. Druvan är den inhemska zweigelt. Vinet är torrt och friskt samt packat med röda bär som röda vinbär, körsbär, tranbär och lingon tillsammans med kritig mineralitet och blodapelsin. Matcha till broccolipaj, löjrom och smörstekt råraka eller kalvschnitzel med rostad potatis.

Annons:

Här finns mer att läsa om