Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
  • /
  • skribenter
  • /
  • Sofia Ander
  • /
  • Jorden runt med pinot noir

3 maj 2017

Jorden runt med pinot noir

Att hitta pinot noir till ett lågt pris är en utmaning. Särskilt om det står Bourgogne på flaskan. Priserna kommer snarare gå upp, än ner, de närmaste åren på grund av ett tufft klimat som givit mindre skördar. Dryckeslistan har letat fram alternativen. 

Jorden runt med pinot noir

1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/12/pinotnoir.jpgPinot noir är druvan som jag tror alla vinmakare älskar. Främst att dricka. För den är tyvärr lite av en utmaning att odla. Ändå görs försök,  världen över, att producera viner på pinot noir. Bourgogne kommer alltid vara druvans hemmaplan, med sina eleganta och storslagna viner med tillhörande storslagna prislappar.

Letar vi oss utanför Bourgognes gränser, behöver vi inte öppna plånboken fullt lika mycket på vid gavel. Stilmässigt blir vinerna lite annorlunda, med mer solvärme, mogen frukt och en annan tillgänglighet. Fast det behöver ju inte vara något negativt, eller hur? Pinot noir är en druva som anpassar sig efter klimat och växtplats – så den kommer alltid smaka just pinot noir men också påverkas av jord och klimat.

Jag har kikat runt på Systembolagets hyllor, för att hitta goda och schysst prissatta alternativ till Bourgogne. Följ med och smaka! Dessa viner passar perfekt till lättare vårmat, som ljust kött, grillad kyckling, fetare firrar och somriga sallader.

 1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/04/varkyckling_2.jpgFerrandiére Pinot Noir 2015, nr 2284. 79 kr

Denna pinot noir ligger i fast sortiment – omkring 150 butiker  – sedan cirka två år tillbaka. Ursprung är Languedoc, alltså södra Frankrike. Där är det betydligt värmare än i Bourgogne, så räkna med en mer solmogen och fyllig pinot noir. För sitt pris hamnar Ferrandiére helt klart inom kategorin ”grymt bra köp”. Här får vi frisk syra, röda syrliga bär, ett frisk litet bett i eftersmaken och runda, kryddiga smaker av muskot, kanel, lagerblad och medelhavsörter.

Bild från DinVinguide

Donovan-Parke Pinot Noir 2015, nr 2315. 101 kr

Nyhet i fast sortiment sedan september förra året. Stor spridning – finns i 369 butiker enligt bolagets hemsida. Mullig, frisk och solvarm Kalifornien-pinot med inbjudande smaker av jordgubbar, hallon och cassis. Bra pris på en klassisk, solig amerikansk pinot noir.

Bild från DinVinguide

Luis Felipe Edwards Pinot Noir 2016, nr 6238. 70 kr

Pinot från Chile, som också ligger i fast sortiment sedan ett drygt år tillbaka. I detta fall cirka 130 butiker. Urbilligt och urenkelt att dricka – det är saftigt, lättsamt och läskande och fyllt med söta hallon, mogna jordgubbar och en näve örter. Bra vårsvalkare.

Bild från DinVinguide

Sonoma Hills Pinot Noir 2013, nr 2863. 129 kr

En till kalifornier, från området Sonoma i norra delarna av denna fina vinstat. Krämig, rund och läckert gräddig stil där vi hittar svenska jordgubbar, söta körsbär, örter och lite riven kanel. Välgjort och välkomnande.

Bild från DinVinguide

Highland Heritage Estate Pinot Noir 2016, nr 2047. 99 kr

Australien gör också pinot noir. Allt är inte bara stadig syrah. Highland lanserades i fast sortiment i mars och finns i 100 butiker. Här får vi en mer stram och sval pinot, med rödsyrlig frukt, ett litet tanninbett och friska örter.

Bild från DinVinguide

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan
  • Sofia Ander
    19 april 2017

    Florida – Jänkarviner i The Sunshine State

    Påsken spenderades i soliga Florida, så det blev varken påsklamm eller lax detta år. Men jag njöt av god mat ändå. Hamburgare, pulled pork, cesarsallad och mycket grillat - sån mat som är trendig här hemma. 

    Läs hela artikeln